배달전문 라멘맛집에서 파는 사골라멘과 곱창라멘

안녕하세요! 

요즘 라멘이 너무 먹고 싶어서 예전에 자주 먹던 라멘집이 영업 중이어서 주문을 해보았습니다.

여기 라멘집은 제가 라멘에 한창 빠졌을때 일주일에 3번 정도 시켜 먹었던 곳입니다.

그러다 질리도록 먹고난후 한참 안 먹었는데요. 오늘 갑자기 다시 생각나서 주문해 보았습니다.

일반 사골라멘과 여기에서만 파는 곱창라멘을 주문했습니다. 여기에는 주문 시 면과 재료를 따로 주고 국물은 저렇게 따로 줍니다. 국물은 사골육수로 같은 국물이었습니다. 원래 곱창라멘은 매콤한 거라 국물색이 다를 줄 알았는데 아니었습니다.

곱창라멘은 먹어보고 싶었지만 매울 거 같아서 주문을 안 해봤는데 와이프가 먹고 싶다고 해서 한번 주문해 보았습니다. 맛이 기대되었습니다.

이건 제가 주문한 기본 사골라멘입니다. 안에는 숙주와 면 그리고 연탄불고기 같은 불고기가 들어있고 차슈가 크게 2줄이 들어있습니다. 그리고 계란은 원래는 반개만 주는데 여기 계란이 정말 기가 막히게 맛있기에 하나를 추가했습니다.

저 계란은 솔직히 2개를 시켜도 다 먹을 수 있을 정도로 맛있습니다.

이 메뉴는 와이프가 주문한 곱창라멘입니다. 안에는 파와 곱창 그리고 면이 들어있고 매운 소스가 들어있습니다. 그리고 와이프도 저와 같이 계란을 1개 더 추가했습니다. 보통 와이프는 계란을 잘 안 먹어서 냉면에 나오는 계란도 저보고 먹어라고 할 정도인데 여기 라멘을 먹을 때 저 계란은 저에게 절대로 양보하지 않더라고요. 그만큼 너무 맛있어요.

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국물을 부었을 때 사골라멘은 깔끔하게 국물을 붓기 전과 붓고 나서 국물색이 같습니다. 국물색만 보면 간이 전혀 되지 않은 곰탕느낌이 드는데 막상 먹어보면 매우 맛있고 간이 잘되어있는 라멘 국물맛이 납니다.

이건 곱창라멘에 국물을 부었는데 확실히 매운 소스가 들어 있어서 그런지 국물이 바로 매콤한 빨간색으로 변하더라고요. 생각보다 많이 매워 보이지 않아서 국물 한입 먹어보았는데 정말 매콤 했습니다. 그런데 막 못 먹을 정도로 매운 건 아니고 맛있는 매콤함이었습니다.

이건 제가 너무 좋아하는 계란입니다. 이건 정말 지금 봐도 다시 먹고 싶네요. 조만간 이것 때문이라도 다시 라멘을 먹어야 될 거 같습니다.

라멘 면은 정말 꼬들꼬들하고 맛있었습니다. 그리고 숙주랑 같이 먹으니 잘 어울렸습니다. 게다가 라멘면발이 국물 간이 잘 배어서 더 맛있었습니다. 

여기 차슈는 저렇게 통으로 2개를 넣어줍니다. 다른 곳은 잘라서 주지만 여기는 완전 통으로 줍니다. 처음에는 이렇게 통차슈를 봤을 때  이거 먹기 너무 불편하겠네라고 생각이 들지만 몇 번 먹어보면 고기가 부드러워서 전혀 불편함이 없습니다.

오히려 이렇게 통으로 두줄이 들어있으니 뭔가 고기를 먹은 느낌이 들어 좋습니다.

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그리고 이건 곱창 라멘에 들어있는 곱창입니다. 곱창이 잘게 썰어져 들어있는데 라멘과 너무 잘 어울렸습니다. 매운걸 별로 안 좋아하는데 곱창과 라멘이 정말 잘 어울리고 맛있었습니다. 곱창양도 생각보다 훨씬 많이 들어있었습니다.

이건 마지막에 국물을 거의 다 마시고 나온 귀여운 오뎅? 이네요. 처음 사진 찍을 때도 있었는데 라멘을 다 먹었을 때 발견을 했네요. 이것까지 깔끔하게 맛있게 잘 먹었습니다.

오랜만에 먹었는데 예전에 먹었을 때랑 똑같이 너무 맛있었습니다.

게다가 여기 가격에 비해서 정말 재료를 아낌없이 많이 넣어 주는 거 같습니다. 라멘 한 그릇을 다 먹고 나면 정말 배가 엄청 불러 올 정도입니다. 왠지 다시 빠져서 먹을 거 같습니다.