반응형 식중독 위험1 비 오는 날에는 왜 회를 먹지 말라고 할까? 비 오는 날 회 먹지 말라는 말, 과연 진짜일까?한국에서는 오랜 시간 동안 “비 오는 날에는 회를 먹지 말라”는 말이 전해져 내려오고 있습니다. 날씨가 궂은 날에는 왠지 회를 피해야 할 것 같은 생각이 들기도 하죠. 그렇다면 이 속설은 과학적인 근거가 있는 말일까요? 단순한 미신일까요?이번 글에서는 ‘비 오는 날 회를 피해야 하는 이유’에 대해 과학적, 위생적, 문화적 관점에서 자세히 풀어보겠습니다.1. 비 오는 날, 식중독 위험이 높아지는 이유▶ 대기 습도와 온도의 영향비 오는 날은 일반적으로 기온은 낮지만 습도가 급격히 상승합니다. 이로 인해 박테리아와 식중독균이 번식하기에 좋은 환경이 만들어지게 됩니다.특히, 생선회는 조리 과정에서 열을 가하지 않기 때문에 식재료 자체의 신선도와 위생 상태가 매우 .. 2025. 5. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
