반응형 복지리탕1 요즘같은 날씨에 뜨끈한 복지리와 복어튀김 안녕하세요. 요즘 날씨가 낮에는 따뜻하면서 저녁만 되면 쌀쌀해지는 날씨인데요. 딱 감기 걸리기 좋은 날이 아닐까 싶습니다. 이런 날에는 뜨끈한 국물 요리가 생각이 나는데요. 국물도 뭔가 깔끔한 국물이 먹고 싶을 때 저는 복지리를 자주 먹습니다. 그래서 오늘은 복지리탕과 복어튀김 그리고 볶음밥을 먹었습니다. 복지리탕은 일반 복어매운탕과는 달리 국물색이 맑은 색입니다. 그래서 얼큰한 맛이 없지만 개운하고 깔끔한 맛이 납니다. 저는 복어매운탕보다는 복지리탕이 입맛에 더 맞더라고요. 복지리탕이 배달 왔을 때 충분히 뜨거웠지만 냄비에 옮겨서 한 번 더 끓였습니다. 안에 콩나물이 잔뜩 들어있어서 국물이 시원할 거 같습니다. 원래 식당에 가면 저 콩나물을 큰 그릇에 건져서 밥이랑 양념장 해서 비벼서 먹게 나왔겠지만 .. 2023. 5. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
