반응형 항산화식품3 블루베리의 효능과 보관법 그리고 제대로 알고 섭취하는 법 항산화의 왕, 블루베리를 제대로 알고 먹자블루베리는 ‘슈퍼푸드(Superfood)’라는 별명에 걸맞게 다양한 건강 효과로 주목받고 있는 과일입니다. 특유의 달콤하면서도 새콤한 맛으로 인기를 끌고 있으며, 간편한 간식으로는 물론 요리나 베이킹에도 활용도가 높습니다.하지만 블루베리는 수분 함량이 높고 껍질이 얇아 쉽게 무르기 때문에 보관에 주의가 필요합니다. 오늘은 블루베리의 과학적인 효능과 오래 두고 신선하게 먹는 보관법까지 함께 알아보겠습니다.블루베리의 주요 영양 성분 (100g 기준)성분함량효과에너지57 kcal저칼로리 간식으로 적합탄수화물14.5g주로 천연 당으로 구성식이섬유2.4g장 건강 개선비타민 C9.7mg면역력 강화, 항산화비타민 K19.3mcg혈액 응고 및 뼈 건강망간0.3mg항산화 효소 활.. 2025. 6. 5. 우리 몸을 공격하는 활성산소, 이렇게 관리하세요 산화 스트레스를 줄이고 건강을 지키는 방법현대인이라면 한 번쯤 들어봤을 활성산소.이것은 단순한 노화의 원인이 아니라 각종 만성질환과 암, 염증, 혈관 질환의 배경이 되기도 합니다.하지만 우리 몸은 활성산소 없이는 살 수 없습니다. 중요한 것은 균형입니다.오늘은 활성산소의 역할과 위험성, 그리고 이를 효과적으로 관리하고 줄이는 실질적인 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 활성산소란?활성산소(Active Oxygen Species 또는 ROS, Reactive Oxygen Species)는 우리가 호흡을 통해 산소를 에너지로 바꾸는 과정 중 자연스럽게 발생하는 부산물입니다.문제는 이 활성산소가 필요 이상으로 과다 생성될 경우입니다.과도한 활성산소는 세포의 지질, 단백질, DNA를 손상시키며, 다음과 같은 문.. 2025. 6. 2. 의사가 싫어한다는 토마토? 병원 갈 일 없게 만드는 이유는 따로 있다! 토마토, 왜 ‘의사가 싫어하는 음식’이 되었을까?“의사가 싫어하는 음식이 있다? 바로 토마토다.”이런 말, 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다. 얼핏 들으면 토마토가 몸에 해롭다는 뜻처럼 들릴 수 있지만, 그 반대입니다.토마토는 병원 갈 일이 줄어들 만큼 건강에 탁월한 효능을 가지고 있어서,‘환자가 줄어들까 봐 의사들이 싫어한다’는 우스갯소리로 통하는 것이죠.오늘은 토마토가 왜 ‘자연이 준 최고의 약’이라 불리는지, 면역력, 혈관 건강, 항암 효과 등 전방위로 좋은 이유를 정리해 드립니다.🍅 토마토가 ‘병원 갈 일 없게’ 만드는 이유 5가지1. 항산화 물질 ‘리코펜’의 힘 – 노화와 암을 막는다토마토의 붉은 색소인 리코펜(Lycopene)은 강력한 항산화 성분입니다.이 리코펜은 세포 노화를 늦추고, 암세포의 .. 2025. 5. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
