마의 효능 및 부작용에 대해서 알아보자
마(山藥, Yam)는 ‘산에서 나는 장어’라는 별명으로 불릴 만큼 영양이 풍부하고 건강에 뛰어난 효능을 지닌 식품입니다. 주로 한방에서 약재로 사용되며, 다양한 요리에 활용되는 건강 식재료로 사랑받고 있습니다. 이번 글에서는 마의 효능, 종류, 먹는 방법, 부작용 등을 자세히 살펴보고, 마를 더욱 효과적으로 섭취할 수 있는 팁까지 소개해 드리겠습니다.1. 마(山藥)란?마는 마과(Dioscoreaceae)에 속하는 덩이뿌리 식물로, 주로 동아시아, 아프리카, 열대 지방에서 자라며 식용 및 약용으로 널리 사용됩니다. 한국과 일본에서는 주로 참마(山藥, Dioscorea opposita)를 식재료로 이용하며, 한방에서는 생약명 ‘산약(山藥)’으로 불리며 다양한 질환 치료에 활용됩니다.특유의 끈적한 점액질(뮤신..
2023. 2. 28.
